Bibimbap 🌶
Soyabrynt nötfärs & stekt ägg serveras med sushiris, syrade grönsaker & Bibimbap-sås (G, Ä)
150/170
Seoul Mate är vår tolkning av asiatisk comfort food i Halmstad: rätter som värmer, smaker som känns hemtama och en stämning som bjuder in. Vi lånar tradition från Korea och Japan, och lagar med blicken mot Halmstad – hav, vind och vardag.
Vår passion är enkel: genuina råvaror, långsamma processer, glad service. Det är maten vi själva vill äta efter en lång dag.
LUNCH 11.30–15.00 | KVÄLL 16.00–20.00
Soyabrynt nötfärs & stekt ägg serveras med sushiris, syrade grönsaker & Bibimbap-sås (G, Ä)
Friterad kyckling i en söt/stark gochujang-glaze. Serveras med sushiris, myntayoghurt & pickles (G, Ä, M)
Pankopanerad innerfilé serveras med currysås, kryddsmör, sushiris & pickles (G, Ä, M)
Friterad kyckling i en söt glaze med vitlök & honung. Serveras med sushiris, myntayoghurt & pickles (Ä, M)
Friterad kyckling i en krämig sås kryddad med picklad chili & chiliolja. Serveras med sushiris & pickles (Ä)
All ramen serveras med vår egengjorda kycklingbuljong, färska nudlar, böngroddar, kimchirostad majs, rödkål marinerad i sesamolja, soyamarinerat ägg & vårlök.
Tare & kakuni (G, Ä)
Vit miso, kakuni & chiliolja (G, Ä)
Krämig miso, chicken katsu (G, Ä)
Vit miso, färsk vitlök & soyabrynt nötfärs (G, Ä)
Krämig miso, chicken katsu, chiliolja & kimchismör (G, Ä, M)
Välj valfri ramen ovan. Vi byter till vår vegetariska buljong gjord på rostade grönsaker och torkad svamp.
Välj protein: Sakérostad sojafärs eller pankofriterad, rökt tofu.
Upptäck varför så många väljer Seoul Mate – koreansk comfort food som värmer både mage och sinne.
Hungrig men vill äta hemma?
På Seoul Mate erbjuder vi takeaway på hela menyn.
Ring in din beställning eller sväng förbi – vi packar din ramen, kimchi fried rice eller korean chicken så att smakerna stannar där de ska: i varje tugga.
